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Nannarè
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Inizio io vediamo se qualcuno si vuole accodare.
Stasera nel mio piatto c'è una bellissima insalatona con un bocconcino tagliato a pezzettini e con le noci sbriciolate condimento olio sale e aceto balsamico
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Hyatt .
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Io io mi accodo subito!!!
La mia mamma ha fatto le cozze con le patate!!! Che buoneeeee!.gif)
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stregalunatica .
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Nel mio c'era frittata di zucchine e melone arancione^^ . -
Nannarè .
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Ieri sera insalatina con mazzancolle e scagliette di parmigiano 
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stregalunatica+1 .
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Oggi risotto ai funghi porcini!!! . -
Nannarè .
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crostino mozzarella e alici ... dopo tutta l'insalata dei giorni scorsi questa sera mi sono data alla pazza gioia con i farinacei 
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Nannarè .
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passato di verdura condito a crudo con un giro di olio extra e parmigiano
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Nannarè .
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Insalata mista con giro d'olio, aceto balsamico, sale, mandorle sgusciate e cubetti di asiago
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Nannarè .
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La solita insalata ma il condimento era noci e mozzarellina a dadini
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Nannarè .
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E stasera tanto per cambiare ... insalata di cavolo cappuccio con nocciole di giffoni e scagliette di parmigiano
E voi?. -
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Ieri, una zuppa di bietole, fagioli cannellini e crostini di pane, ci ho aggiunto anche dei pezzettini di pecorino, che gli hanno conferito una nota di carattere,(giusto qualche pezzetto perchè altrimenti diventa troppo salata) . -
stregalunatica .
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io ieri ho fatto una bella parmigiana che è venuta favolosamente buona (modestie a parte^^) per me ed il mio amore 
che si è leccato anche la pentola!!!!!
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..come la prepari? cioè le friggi le fettine di melanzana? le impani pure? o piu light? cioe le sbollenti o le cuoci al forno?
(ovviamente fritte sono buonissimeeeeeeee). -
stregalunatica+2 .
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Allora la scuola di mia mamma le vuole indorate e fritte (uova e farina) però così è una bomba e non la digerisco per tre giorni. La mia variante è (dopo aver fatto tutto il procedimento di togliere l'amaro) asciugarle e passarle solo nella farina e friggerle,nonostante ci sia la frittura vengono mooolto più leggere e al palato sono cremosissime, La cremosità è data ovviamente dalla farina, infatti alla frittura,senza uova rimangono molto morbide.
Ieri è stata la prima volta che ho cucinato la parmigiana e per essere la prima volta devo dire che mi è andata proprio bene^^
Mi chiamavano parodi, benedetta parodi..
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Nannarè+1 .
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io invece stasera broccolo lesso e bastoncini di pesce al microonde .
Nel mio piatto |
