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ciuriciuri
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Piatto tipicamente estivo ma nessuno vi vieta di farlo anche in inverno...Una meraviglia!!Allora per 4 persone ci vogliono:
Fettuccine all'uovo;
3 peperoni uno rosso uno giallo e uno verde;
400gr.di pomodori pelati;
100gr.di olive verdi e nere tagliate a rondelle;
una manciata di capperi;
10 foglie di basilico fresco;
peperoncino in polvere;
sale o dado di verdure,dipende dai gusti ma io uso il dado di solito...;
olio extra vergine di oliva.
Lavate e tagliate a striscioline i peperoni,versate in una padella antiaderente un bel pò di olio evo e buttateci dentro gli ingredienti tutti insieme tranne il basilico e cucinate a fuoco medio e con il coperchio per circa 30 minuti mescolando spesso e se dovesse servire,aggiungete pure un pò di acqua calda per evitare che si asciughino troppo, il condimento deve restare un pò brodoso per amalgamare poi la pasta.Può anche darsi che ci voglia qualche minuto in più per la cottura completa,molto dipende dalla larghezza delle striscioline e dai gusti ma ricordatevi però che non vanno cotti moltissimo,devono scrocchiare un pò sotto i denti!!!Quando mancano un paio di minuti alla fine della cottura,tagliuzzate sopra i peperoni il basilico aiutandovi con una forbice da cucina.Cucinate le vostre tagliatelle e a fine cottura versatele nella padella e mescolate gentilmente...Servite e leccatevi i baffi!!!
EHM...EHM...COMMENTI PLEASE!!!!!!!!
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sonycybershot .
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perfetto,un'idea niente male!lo realizzerò per il mio ragazzo fra qualche giorno e ti farò sapere...
adora quando gli cucino piatti che non si aspetta(eheh avviene di rado) ^^. -
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Mi sembra squisita questa ricetta, complimenti 
poi tutti questi colori, ci si appaga gia' solo nel guardarli
figuriamoci poi quando si assaggiano
grazie per la ricetta
p.s. mi fa piacere che in questo forum ci sia una sezione
anche per la cucina
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ciuriciuri .
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Grazie per i complimenti!!assaggiatele sul serio,mi saprete dire!!Una curiosità??Io non digerisco i peperoni ma riesco a mangiarli solo così visto che mi sono accorta che non mi salgono su per nulla invece in altri modi...Mio Dio che ascensore!! 
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lilylatigresse .
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Ricettina molto interessante!
Settimana prossima mi procurerò i peperoni di tutti i colori dato che ora ho in casa solo quelli verdi e la proverò sicuramente
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ciuriciuri .
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Vedrai Lily che successone!! 
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*Matilde* .
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Buoni!!!un giorno ci provo!!! . -
sonycybershot .
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cara ho preparato qst piatto,il mio ragazzo si è leccato i baffi ^^ solo che ho usato gli spaghetti invece delle tagliatelle...grazie mille...proponimi altre ricette,le proverò con piacere^^ . -
ciuriciuri .
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Sono contenta che vi siano piaciuti!!!La prossima volta però prova con la pasta all'uovo perchè da davvero quel tocco in più!!!Appena torno a casa dalle vacanze posterò qualche altra ricetta!!!Grazie per il commento!!! . -
sonycybershot .
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CITAZIONE (ciuriciuri @ 6/8/2010, 22:15)Sono contenta che vi siano piaciuti!!!La prossima volta però prova con la pasta all'uovo perchè da davvero quel tocco in più!!!Appena torno a casa dalle vacanze posterò qualche altra ricetta!!!Grazie per il commento!!!
grazie a te^^. -
DarkLady82 .
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hmhmhmhmhm mi state facendo venir fameeeeeeee gnammy gnammyyyyyyyyyy
sonyyy potevi postare la fotina prima che il tuo ragazzo si pappasse pure il piatto hihihih. -
sonycybershot .
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CITAZIONE (DarkLady82 @ 14/10/2010, 00:52)hmhmhmhmhm mi state facendo venir fameeeeeeee gnammy gnammyyyyyyyyyy
sonyyy potevi postare la fotina prima che il tuo ragazzo si pappasse pure il piatto hihihih
ahahaha ci penserò la prossima volta^^. -
*VuittoNyana* .
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Da provare sicuramente ^_* .
Tagliatelle con peperoni alla mediterraneaSquisite........ |
