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alessiuccia87
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Vi dirò di piu
Per la decorazione fate fondere 100 gr di cioccolato fondente in una metà tazzina di caffè,fate addensare un pochino e versatelo sulla torta con l'aiuto di un cucchiaio,muovendolo velocemente per formare una ragnatela sulla superficie del dolce!Il sapore è quello dei pochet coffee e sullo zucchero a velo fa davvero un bell'effetto^
Anche io la faccio spesso questa torta!!
Solo che nell'impasto metto meno farina, meno zucchero, ma aggiungo un bicchiere d latte e le gocciole di cioccolato... BUONISSIMA!!
Una volta che l'ho messa nella tortiera, in un bicchiere faccio un miscuglio di cacao e zucchero, poi lo spolverizzo sopra la torta. In ultimo ci metto il caffè (liquido)... lo metto con un cucchiaino in modo che venga omogeneo... (un po' come dici tu rosy con il cioccolato e caffè) ... quando si cuoce sopra crea uno strato di caffè e cacao che è come una crosticina... SLURP!!
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Torta al caffè&cacao :D |