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Sarawhite
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Causa freddo della settimana scorsa(che per me che sono siciliana vuol dire 20-21 gradi) ho preparato questa torta della tradizione lombarda molto piacevole da accompagnare con thè e tisane o meglio ancora secondo me vino santo... 
ingredinti
300 farina 00
200 gr mandorle tritate grosse
100 farina di grano duro
200 burro
200 zucchero(io ne metto 170)
2 tuorli
1cucchiaio di pangrattato
la buccia grattuggiata di 1 limone
2 buste di vaniglia
un goccino di limoncello
(mia modifica personale una bustina di pinoli)
il procedimento è semplice basta mischiare il tutto facendolo rimanere sbriciolato e non omogeneo mettere in forno non ventilato preriscldato a 180° e attendere 35-40 minuti o cmq fino a che la torta non sia bella dorata...
spero non me ne vogliano i lombardi dato che sono sicura che questa non è la ricetta tradizionale..ma era buona cmq!
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Torta sbrisolona |